Eddy en Monique, werken allebei in hun eigen zaak, respectievelijk in Sint - Laureins en Moerkerke. Eddy bereidt ijs op ambachtelijke wijze met verse hoevemelk en doet dat met grote nauwkeurigheid en liefde voor het vak. U zult hem aantreffen in zijn zaak in Sint - Laureins waar hij u met plezier van een ijsje bedient.
Monique gebruikt haar charmes om u te behagen in haar zaak in Moerkerke, ze schept er met liefde het begeerde ijsje na een forse fietstocht.



Samen hebben zij reeds verschillende jaren ervaring. Eddy bereidt zijn ijs op ambachtelijke wijze, met veel liefde voor het vak. Héél belangrijk daarbij is dat hij dat doet met hoevemelk van de beste kwaliteit wat het product naar een superieur niveau tilt. De smaken die hij het ijs meegeeft verkrijgt hij door het gebruik van verse vruchten van de beste soorten die voldoen aan de strengste normen die de wet voorschrijft.



Naast het ijsje dat je verfrist als passerend fietser kun je ook in hun winkeltje terecht - zowel bij Eddy in Sint - Laureins als bij Monique in Moerkerke - voor schepijs, dozen ijs en verder alles wat met lekker ijs te maken heeft. Bovendien kunt u er ook een frisdrankje, heerlijk kopje koffie, streekbiertje (Augustijn) verkrijgen, om uw ongetwijfeld grote dorst te lessen. Zij zullen u beiden met de glimlach bedienen.